Die CSM moet sowieso uit staan en je kunt die W10PE via de zogenaamde bios boot key (ESC) opstarten indien die ISO op een stick is gezet met Rufus op de goede partitie indeling, GPT voor UEFI werkt sowieso.
Secure boot mag ook weer aan als je v.a. de stick opstart maar je dient wel via de boot key het bootmenu oproepen anders werkt gelijk de Windows Boot Manager.
Fast Boot mag wel uit als die aanstaat.
En dat je in de bios, eigenlijk de UEFI, terecht komt is omdat die goed moet worden ingesteld, wat kan ik niet beoordelen.
Oftewel, een UEFI systeem met Windows 10 werkt alleen op een GPT schijf.