Hiervoor gebruik ik al jarenlang tot volle tevredenheid de Thunderbird add-on "AttachmentExtractor".
Met behulp van deze add-on kun je (automatisch) alle bijlagen van geselecteerde e-mails uit laten pakken in diverse mappen. Zelf gebruik ik deze add-on om eens in de zoveel tijd alle bijlagen van de emails in een bepaalde submap van Thunderbird uit te pakken en ze dan in een andere map op mijn harde schijf neer te zetten. Het is echter ook mogelijk om automatisch de bijlagen van binnenkomende berichten uit te laten pakken in een map. Dit kan bij de opties worden ingesteld.
Het programma is in het Nederlands en ik denk dat de werking en het instellen van de opties ervan niet al te moeilijk is.
Succes ermee.
