Dag xeross,
Naar mijn weten is dit niet mogelijk, tenzij je hier een (online) scriptje voor schrijft of ergens vandaan weet te plukken. Zonder dit, is het dichtste bij wat je wilt dat ik ben gekomen, dat er bij 'Afzender' het volgende staat: 'Je catch-all e-mail' namens 'Het e-mailadres waarvan je wilt versturen'.
Ik weet niet wat voor e-mailclient je gebruikt, maar mocht je Outlook (2007, bij eerdere versies is er ongetwijfeld een zeer vergelijkbare manier) gebruiken doe je dit zo:
Bij een nieuw bericht ga je naar tabblad 'Opties' en klik je de optie 'Van weergeven' aan. Je kunt dan een 'Van'-adres invullen.
Mocht je een werkende manier vinden, dan ben ik zeer geïnteresseerd.