Omdat een dedicated server geen officiële support heeft wordt hier weinig over vermeld.
Ik zou als vuistregel in ieder geval de minimale "System Requirements" aanhouden die in de readme van spel te vinden is.
Hoe meer spelers je op je server wilt laten spelen, des te meer capaciteit je zult moeten hebben qua processorkracht en intern geheugen.
In principe maakt je grafische kaart niets uit. Een dedicated server maakt immers geen gebruik van de 3D mogelijkheden.
En niet te vergeten een pittige internet (upload) verbinding. (vuistregel: 128k upload per 4 spelers).
Voor wat betreft Linux. Daar zou ik niet voor kiezen. Vaak is er enige vertraging in de release van de Linux patches, wanneer er weer een update plaats vind.
Linux delft in dat opzicht vaak het onderspit.