waarvoor wil je precies een layout maken, voor een website, een krant, magazine, ...?
Ik neem even aan dat het om layouts voor websites gaat.
Je kan veel leren door naar sites te kijken. Wil je een bepaalde tool masteren (photoshop, dreamweaver, illustrator) zoek dan op google naar howto's voor deze tools. Veel oefenen, begin simpel. Lukt het je niet om een howto te volgen dan is het een niveau te hoog. Heb je een tool onder de knie dan kan je daarmee maken wat er maar in je opkomt.
Bedenk wel dat je dit soort dingen niet in een paar dagen onder de knie hebt. Als het zo makkelijk was dan deed iedereen het. Volharding en veel oefenen zijn de sleutelwoorden.