Hoi,
Dan heb je toch een probleem .... want alle gegevens van Outlook (mails, contactpersonen ... etc.) zitten in dat ene PST-bestand.
En dat kan niet 'zomaar' worden ingelezen door een - willekeurig - ander mailprogramma.
Er is wel een mouw aan te passen.
Als je Outlook al hebt verwijderd, gebruik je inmiddels waarschijnlijk ook al een ander mailprogramma ... welke is dat?
Je vraag is niet correct: elk 'ander' mailprogramma heeft weer z'n 'eigen' methode om mails en contactpersonen uit een ander te importeren, dus er is op jou vraag geen eenduidig antwoord te geven op dit moment.
En dan nog een vraag: wát wil je precies uit Outlook overnemen?